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“食”は、生きるために不可欠!!
“食育”の重要性があちこちで話題になっていますが
まずは、大人の食も見直してみませんか・・・

エミシュランの記事が長らくありませんでしたので、ここに我が家の“おうちごはん”を時々、紹介したいと思います。あまり、記事にするほどのものではありませんのでお恥ずかしいですが・・・時々、お付き合いくださいませ。

で、まず今夜は、《あさりの酒蒸し》を作りました

縺ゅ&繧翫・驟偵・縺誉convert_20120324210601 お気に入りの器にあさりの酒蒸し
一晩、砂だしをしなければなりませんので正直、面倒ですし・・・おかずにならないのです
が、あさりは、春が旬
三月、お雛様を飾るように、五月、兜を飾るように・・・
食卓に旬のものを加えましょう
何も子育て中だからと子ども中心のメニューにすることはないと思います。
私は、子どもの食べられない物も食卓にのせてもいいと思います

少し前、生の肉を子どもに食べさせて食中毒が問題になっていましたが、そもそも今の子どもは、何でも大人と同じものを食べすぎです
食卓にひとつ、ふたつ、大人用のメニューがあってもよいでしょう。

「どんな味がするんだろう・・・早く大人になりたいな・・・」
な~んて、そういう家族の食卓も素敵だと思います。

ちなみに・・・私・・・あまり貝類・・・好きでは、ありません
苦手なものも登場させます家族のリクエストに応えて・・・(笑)

あさりの酒蒸し・たけのこご飯・小いわしとたけのこのてんぷら・水菜のおひたし・2012/3/24 おうちごはん
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